Description du livre
• 60 recettes
• Plus de 30 fiches techniques
• Des témoignages
Caroline André, diététicienne-nutritionniste, est spécialisée dans l'accompagnement des malades du cancer. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment surmonter au mieux cette épreuve par une alimentation saine et adaptée à chaque type de cancer. Quels aliments sont à privilégier lors de la maladie ? Comment retrouver le plaisir du goût lorsque l'on suit des traitements ? Quels sont les aliments à éviter ?
60 recettes sont proposées pour retrouver le plaisir de manger à chaque étape de la maladie, ainsi que des témoignages de personnes atteintes de cancer qui partagent leur expérience auprès d'une nutritionniste, pour retrouver le plaisir des papilles sans perturber leur métabolisme déjà affaibli par la maladie.