Description du livre
Savez-vous que l’on trouve du porc dans le yaourt ? Que le poisson panga est piqué avec de l’urine humaine pour doper sa croissance ? Que le saumon de Norvège est traité avec un pesticide mortel pour les autres espèces ? Qu’il y a 26 fois moins de vitamine A dans une pêche d’aujourd’hui que dans les années 50 ? Que l’on trouve un colorant à base d’ammoniac dans certains sodas ? L’industrie et la chimie sont entrés, bien malgré nous, dans nos cuisines. Notre alimentation est élaborée par des apprentis sorciers qui n’ont qu’un objectif : faire toujours plus de profits. En jouant avec notre santé. Cette enquête sans concession nous conduit des coulisses des élevages intensifs, aux arrière-salles des industriels de l’agro-alimentaire qui élaborent les nouvelles « recettes ». On découvre aussi les laboratoires où les risques (cancérigènes ou autres) de certains produits sont prouvés mais aussitôt étouffés… Bienvenue dans le royaume de la malbouffe ! L’enquête vérité sur les dangers de notre alimentation et ce que nous avons vraiment dans nos assiettes.