Description du livre
En tout temps, la fabrication du vin a suscité l’intérêt de bon nombre de personnes. A notre époque, cette tendance se voit développée par la vulgarisation des méthodes, ce qui permet à chacun de pouvoir fabriquer son vin, d’autant plus qu’il ne faut pas nécessairement du raisin.
En général, l’artisan "viniculteur" amateur utilise le produit de son entourage: pomme, poire, cerise sureau, rhubarbe, etc.… d’autres, par contre, préfèrent fabriquer un vin particulier: tomate, banane, kiwi, sève de bouleau, etc.… libre à chacun bien sûr d’agir comme bon lui semble car, de toute manière, n’est-ce pas le résultat qui compte ? Et le plaisir des goûts personnels ?