Jean-Louis Fraysse , Jean-Pierre Guitard

Produire des viandes - Volume 2

produire de la viande ovine

Tec & Doc

Collection : Agriculture d'Aujourd'hui

Date de publication : 1992-06-15

Produire pour quelle consommation et dans quel contexte. Éléments déterminant un système de production. Que peuvent apporter les techniques au système de production ovin ? Contrôle et amélioration de l'efficacité du système d'élevage. Étude de quelques systèmes.

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