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Qui n’a jamais été déçu au moins une fois de l’aspect final de son chocolat après un tempérage a priori effectué dans les règles de l’art ?Cette étape, qui est la dernière lors de la fabrication du chocolat, est délicate mais essentielle pour que le chocolat réponde aux...
Editeur :
QUAE
Parution :
2018-10-25
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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L'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d’une maladie apparentée requiert une attention particulière pour éviter la dénutrition. Comment faire face au refus alimentaire et accueillir d’autres façons de manger ou cuisiner ? Des...
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Passer le concours d’entrée dans un IFSI ne s’improvise pas.Si l’offre est abondante, les candidats sont nombreux et une véritable sélection s’opère. La philosophie de cet ouvrage est de vous guider pas à pas depuis le début de la préparation, plusieurs mois avant...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-10-16
Format(s) :
PDF
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Le Réseau Santé, Soins et Spiritualités vous propose deux tomes traitant du Spiritual Care : le premier contextuel et conceptuel, le deuxième donnant la parole à des actrices et acteurs du terrain. Concept venu des États- Unis, le Spiritual Care s’avère difficile à...
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Le Réseau Santé, Soins et Spiritualités vous propose deux tomes traitant du Spiritual Care : le premier contextuel et conceptuel, le deuxième donnant la parole à des actrices et acteurs du terrain. Concept venu des États-Unis, le Spiritual Care s’avère difficile à...
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Lors de sa première parution, ce manuel fut le premier ouvrage francophone à proposer une synthèse indispensable sur la pratique échographique en anesthésie locorégionale. Il est depuis devenu une référence incontournable.Bloc après bloc, l'exposé précis de près de 50...
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L'Association Française de Chirurgie organise chaque année le congrès qui réunit l'ensemble des praticiens du domaine. Cette collection publie pour l'occasion deux monographies suivant les thématiques proposées par le congrès.Ces ouvrages proposent ainsi une somme...
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L'Association Française de Chirurgie organise chaque année le congrès qui réunit l'ensemble des praticiens du domaine. Cette collection publie pour l'occasion deux monographies suivant les thématiques proposées par le congrès.Ces ouvrages proposent ainsi une somme...
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> Diplôme réformé en 2018 : passage de Bac + 2 à Bac + 3 - LMD grade LICENCE> Parcours commun pour l'ensemble des diplômes de niveau 2, puis 3 spécialités (Education / Cohésion Sociale / Animation)> Un ouvrage à jour du nouveau référentiel avec un cours complet...
Editeur :
Foucher
Parution :
2018-10-03
Format(s) :
ePub
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Véritable traité par son ampleur, cette nouvelle édition de Pneumologie pédiatrique témoigne des progrès réalisés ces dernières années aussi bien dans les explorations que dans la prise en charge. Notamment, la génétique et l'immunologie contribuent à affiner les...
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- L’icono-clé- Tout le programme- Les arbres diagnostiques et décisionnels
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À l’ère du « big data », l’exploitation des banques de ressources biologiques, qui contiennent des échantillons de tissus ou de fluides provenant de patients, s’accompagnent de questions éthiques mais aussi pratiques. Bien avant la génération de fichiers numériques, il...
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Les douleurs rebelles minent le quotidien de 20 % de la population et n’ont rien d’imaginaire. Elles sont liées à un dérèglement du système de régulation de la douleur au sein du système nerveux central. Le fait que la douleur « ne se voit pas » lors des examens...
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- L’icono-clé- Tout le programme- Les arbres diagnostiques et décisionnels
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- L’icono-clé- Tout le programme- Les arbres diagnostiques et décisionnels
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Pourquoi ne peut-on plus parler après un accident vasculaire cérébral ? Qu’est-ce qui « coince » dans le bégaiement ? Quel rapport entre la dyslexie et l’écoute de la parole ? Quel est le destin des mots dans un cerveau qui devient sourd ?Pourquoi l’enfant autiste ne...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2018-09-19
Format(s) :
ePub, PDF sans DRM
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Quels sont les points communs entre Einstein, Andy Warhol, Vincent Van Gogh et Mark Zuckerberg ? Ces êtres exceptionnels, doués d’une intelligence atypique, ont une façon bien à eux de penser et d’envisager le monde qui les entoure. Cependant ils manquent d’intelligence...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2018-09-19
Format(s) :
ePub, PDF sans DRM
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La première version de cet ouvrage devenu un classique de l'ostéopathie avait été rédigée par Jacques Andreva Duval après son premier séjour auprès du Dr Rollin Becker à Dallas en 1975. Ayant changé son approche ostéopathique, il voulait alors expliquer à ses patients...
Editeur :
Sully
Parution :
2018-09-18
Format(s) :
epub sans DRM
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L’art de se nourrir est un des arts majeurs de la civilisation chinoise. Cohérente depuis plus de 2 000 ans, la diététique chinoise se fonde sur les lois immuables qui président à la vie : dynamisme, adaptation et transformation.
S'alimenter pour conserver ou...
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Les problèmes du développement embryonnaire et de la construction de l’organisme d’une manière générale, qu’il s’agisse de notre propre genèse ou de celles des animaux domestiques, sont de ceux qui ont aiguisé la curiosité humaine depuis les temps les plus...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-09-11
Format(s) :
PDF
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