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Connaissez-vous le nouvel aliment magique pour maigrir ?Originaire du Japon, le konjac est une plante connue pour ses vertus détoxet ses bienfaits pour la santé. Peu calorique, il permet de réaliser des petits platsgourmands et réconfortants sans culpabiliser. Nouilles,...
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Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ?Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un...
Editeur :
La Plage
Parution :
2022-06-08
Collection :
Cuisine
Format(s) :
ePub
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Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installéedans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélectiondes ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour...
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Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...
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Issus du chanvre alimentaire, ces ingrédients offrent une grande richesse nutritive (protéines, acides gras…) et n’ont aucun effet psychotrope.Les recettes de ce livre apporteront une réponse naturelle, efficace et durable à vos maux, douleurs et états d’anxiété....
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Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l’extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.Dans cette nouvelle édition enrichie, vous trouverez de quoi vous...
Editeur :
La Plage
Parution :
2022-06-08
Collection :
Cuisine
Format(s) :
ePub
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La fermentation est une pratique ancienne aux nombreuses vertus pour la santé ou pour la planète.Retrouvez dans ce livre des méthodes simples pour vous accompagner dans la découverte de la fermentation maison. Fruits et légumes en bocaux, kéfir, kombucha, kimchi,...
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Retrouvez toute la magie et l'onirisme des films du Studio Ghibli dans 35 recettes inspirées par ses plus grands chefs-d'oeuvre.Par les thèmes qu'ils abordent – l'enfance, l'espoir pour les générations futures, le lien à la nature, l'amour, la famille, l'importance du...
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Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ? Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable ! Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous...
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Ces plantes qui poussent dans nos mers sont des bombes de protéines, vitamines et nutriments. Outre leurs vertus nutritionnelles, elles regorgent de saveurs ! Qu’elles soient rouges, brunes ou vertes, fraîches, séchées ou au sel, les algues peuvent s’inviter dans toutes...
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Saviez-vous qu’il suffit de consommer 30 végétaux différents par semaine (fruits, légumes, graines…) pour s’assurer d’un microbiote intestinal au top ?Le secret réside dans le nombre (les fameux 5 fruits et légumes par jour !) mais aussi et surtout dans la variété de...
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Un livre pour tout comprendre ou presque sur le (vin) bio.
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Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux, pour les consommer toute l'année !Découvrez des techniques rapides et fiables pour réaliser toutes sortes de bocaux et conserves faits maison en un tour de main : confiture, tomates confites, pickles...Mangez des...
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140 recettes de délicieux jus pour être en forme toute l’année !Printemps : jus de banane et kiwi, cocktail de pomme, kiwi et épinards, jus de fraise au thé matcha, nectar de fruits rouges…Automne : jus mi-figue mi-raisin, nectar de banane et noisette, jus de pomme...
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Ils sont sains, gourmands et beaux : adoptez les buddha bowls sans hésiter !Découvrez 40 recettes salées et sucrées, toujours faciles à préparer, pour des repas complets du petit déjeuner au goûter. Équilibrés et rassasiants, les bowls sont de véritables alliés...
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Adoptez les jus santé et profitez de tous les bienfaits des fruits et légumes !Découvrez 50 recettes de jus, smoothies et milk-shakes pour faire le plein de vitamines et minéraux. Mixez tout simplement des légumes verts avec des fruits, ajoutez quelques herbes ou...
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60 recettes et cocktailsUn bon rhum, quelques épices, des fruits, des fleurs… et la magie de la macération fait son effet !Découvrez60 recettes de rhums arrangés et de cocktails pour les sublimer ! Que vous cherchiez des associations classiques (rhum arrangé aux agrumes...
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5 MINUTES SEULEMENT POUR SE DÉLECTER D’UN SAVOUREUX MOMENT DE RÉCONFORT...45 recettes healthy et cocooning, sucrées et salées, alliant équilibre et gourmandise, qui mettront tout le monde d’accord ! Rapide, facile et délicieux, le bowl cake n’en finit pas de nous...
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100 délicieuses recettes faciles & rapidesTaboulé libanais, gaspacho, légumes farcies, curry de légumes, brochettes de poulet au lait de coco, salade de fruits d’été… Des recettes légères et gourmandes, parfaites pour l’été !Peu d’ingrédients, faciles à trouver !3...
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Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka… Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession ! « En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de...
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