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Les perturbateurs endocriniens, vous en entendez de plus en plus parler…Mais les messages qui parviennent jusqu’à vos oreilles sont souvent complexes, imprécis ou alarmistes. Dès lors, comment vous y retrouver ? Comment vous faire une...
Editeur :
QUAE
Parution :
2017-08-31
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
Offre spéciale
10,99€-55%
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Cet ouvrage est une rencontre avec les plantes. Elles font partie de notre quotidien, et pourtant, les connaissons-nous si bien ? Elles sont indispensables à toute vie sur Terre et sont les seules à savoir fabriquer leur propre nourriture. Elles sont...
Editeur :
QUAE
Parution :
2017-08-17
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13,99€-64%
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Frelon asiatique, crépidule, moule zébrée, graphiose de l’orme, tamia de Sibérie, renouée du Japon, perruche à collier, jussies, caulerpes, ibis sacré, ragondin, robinier faux-acacia... Que nous les connaissions ou...
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QUAE
Parution :
2017-07-06
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Notre territoire a connu une histoire climatologique contrastée, où se sont alternées extinctions...
Editeur :
QUAE
Parution :
2017-07-06
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Depuis une quinzaine d’années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. La vente directe par le producteur et l’approvisionnement local des artisans et petits commerces, pourtant millénaires, avaient en...
Editeur :
QUAE
Parution :
2017-06-22
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Cet ouvrage regroupe seize chapitres qui présentent et discutent les découvertes récentes sur les...
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QUAE
Parution :
2017-05-11
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33,99€-85%
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Les besoins en produits agricoles de l’Afrique du Nord et du Moyen- Orient sont aujourd’hui couverts à 40 % par des importations, alors qu’au début des années 1960, seuls 10 % de ces besoins provenaient d’importations. Croissance démographique et évolution des régimes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2017-04-20
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21,99€-77%
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Ce froid qui nous est indispensable au quotidien pour conserver les aliments, vous êtes-vous déjà demandé ce qui le rend possible « à la demande » ? Ou bien qui a inventé les sorbets et les crèmes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2017-03-23
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Inclus 32 pages bonus.Une grande leçon de bistrosophie en 8 chapitres animée par Jérôme Moucherot : lepénite aiguë, dessous de la Mairie de Paris, poubelles du Carlton, augmentation du gout de la vie, rigolos sans frontière, investisseurs d'outre-espace, corps qui n'en...
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Editions i
Parution :
2017-03-08
Format(s) :
PDF
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« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles.Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver...
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QUAE
Parution :
2017-03-06
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La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l’environnement. Cette...
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QUAE
Parution :
2017-02-23
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L’agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd’hui, elle fait face à des défis de très grande...
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QUAE
Parution :
2017-02-23
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les insectes et les acariens constituent des ravageurs importants des cultures maraîchères dans...
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QUAE
Parution :
2017-02-09
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Vous rêvez d’arrêter le temps ? Ne pas vieillir ? Un vœu pieux, même si la « pilule de longévité » sera peut-être au point un jour. Alors, quitte à avancer en âge – ce qui est notre lot...
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QUAE
Parution :
2017-01-26
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Vers quel état caractéristique futur le système agroalimentaire actuel pourrait-il se diriger, ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin, cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s’opérer ? Telles sont quelques-unes des questions...
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QUAE
Parution :
2017-01-03
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23,99€-79%
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Les systèmes fluvio-estuariens européens sont soumis à une anthropisation ancienne et multiple. La Loire y est souvent qualifiée, à tort ou à raison, de « dernier fleuve sauvage d’Europe ».Cette synthèse...
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QUAE
Parution :
2016-12-12
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30,99€-84%
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Cet ouvrage présente des informations technologiques sur les bois destinées à tous les professionnels qui transforment et mettent en œuvre des bois tempérés ou tropicaux. Il réunit les principales caractéristiques technologiques de 283 essences tropicales et...
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QUAE
Parution :
2016-12-12
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65,99€-92%
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La pêche à pied fait depuis toujours partie intégrante de la vie des populations littorales. Les histoires de ses diverses pratiques, de l’évolution de ses techniques, de son rôle sociologique, ont été peu...
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QUAE
Parution :
2016-11-28
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19,99€-75%
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2015, année internationale des sols, a attiré l’attention sur le rôle crucial et la vulnérabilité de cette ressource, véritable épiderme de la Terre, à la fois produit du vivant et support de toute vie...
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Parution :
2016-11-21
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30,99€-84%
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Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination....
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Parution :
2016-10-20
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