Un livre bilingue de référence sur le secteur de l’hôtellerie-restauration de luxe. Que signifie le luxe pour l’hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ? Ce livre illustré et bilingue donne toutes...
Editeur : Vuibert
Parution : 2020-08-18
Collection : Les fondamentaux du management
Format(s) : ePub
19,99