Barroux est né à Paris, mais il a passé la majeure partie de son enfance en Afrique du Nord. Après avoir terminé ses études dans des écoles d'art, il est revenu en France et a travaillé en tant que directeur artistique dans des agences de publicité. Quelques années plus tard, il a décidé de partir et a déménagé au Canada, puis aux États-Unis, où il a commencé une carrière remarquable en tant qu'illustrateur pour la presse et la littérature jeunesse.