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Biographie et livres de Valérie Duvauchelle

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Biographie Valérie Duvauchelle
 
Valérie Duvauchelle s'intéresse à la manière dont la nourriture peut transformer notre quotidien et renforcer le lien entre les individus. Inspirée par la tradition zen, elle développe des pratiques qui replacent l'acte de manger au cœur du collectif. À travers son approche, elle invite chacun à repenser sa relation à la nourriture, à soi-même et au monde.
 
De 2003 à 2007,
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Shojin La cuisine des temples

Valérie Duvauchelle

Hachette Pratique

Et si cuisiner devenait une voie ?Au Japon, sous l'impulsion des moines bouddhistes, la cuisine shojin s'épanouit depuis des siècles. Végétale, saisonnière, simple, et savoureuse, elle ne cherche ni à impressionner, ni à séduire ; elle cherche à...
33,99 €

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