Yves Harache a assuré de 2002 à 2007 les fonctions de délégué de l’Ifremer en Nouvelle-Calédonie où il a mis en œuvre et dirigé le projet DéSanS. Précédemment directeur du département « Ressources aquacoles » de l’Ifremer, auteur de nombreuses publications et ouvrages sur l’aquaculture, il a cessé son activité en 2008. Il a été depuis élu pour assurer la prochaine présidence de l’European Aquaculture Society (2010-2012).