En Amérique du Nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur métier en construisant des relations directes avec les consommateurs, promouvant ainsi le plaisir et le goût des aliments authentiques. Ici, on redécouvre son patrimoine alimentaire. Là, on...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2011-06-01
Collection : Ruralité, vie à la campagne
Format(s) : PDF
31,99