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Biographie et livres de Marie Laforêt

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique
•Cheffe de file de la cuisine vegan, Marie Laforêt partage ses découvertes et expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ».
 
•Également photographe, elle illustre ses recettes et s’implique dans la promotion d’une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs.
 
•Elle est l’autrice aux Editions La Plage de Coco, Desserts gourmands sans œufs ni lait, Vegan…
Découvrez tous ses livres

Dernière parution


Que l’on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage.Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux.À base de noix de cajou,...
Editeur : La Plage
Parution : 2021-01-27
Collection : Cuisine Vegan
Format(s) : ePub
8,49

La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients...
Editeur : La Plage
Parution : 2019-03-27
Collection : Cuisine Vegan
Format(s) : ePub
20,99
Télécharger le livre :  Barbecue vegan

25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés...  Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines : - ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable - burger de...
Editeur : La Plage
Parution : 2016-05-04
Collection : Cuisine Vegan
Format(s) : ePub
8,49
Télécharger le livre :  Noël vegan

30 recettes festives illustrées • De l'entrée au dessert en passant par les cocktails et amusebouches, une multitude de recettes traditionnelles version vegan ! • Des recettes inédites pour un Noël ou un nouvel an hors des sentiers battus : terrines, tourtes, rillettes,...
Editeur : La Plage
Parution : 2015-11-12
Collection : Cuisine Vegan
Format(s) : ePub
8,49
Télécharger le livre :  25 glaces vegan

• 25 recettes de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées... • En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés. • Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les...
Editeur : La Plage
Parution : 2015-05-07
Collection : Cuisine Vegan
Format(s) : ePub
7,49
Télécharger le livre :  25 desserts Vegan

1) les ingrédients de substitution - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) - aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...) 2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée.... 3) une...
Editeur : La Plage
Parution : 2015-03-19
Collection : Desserts & Pâtisserie
Format(s) : ePub
8,49
Télécharger le livre :  Fromages Vegan

• L'auteure, spe cialiste de la cuisine vegan, propose de fabriquer a la maison des fromages fermente s (grace au re jujelac- ble germe fermente ), des fromages fondants a tartiner (a base de noix de cajou, de se same ou de tofu ou des fromages corse s (a base de...
Editeur : La Plage
Parution : 2014-09-11
Collection : Cuisine Vegan
Format(s) : ePub
8,49