Biographie et livres de Guillaume Verlet

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Guillaume Verlet est le fondateur d’Amone, un concept de restaurants à la cuisine authentique, pointue et engagée autour du cordon-bleu. Des recettes variées qui se plaisent à rendre hommage à la tradition tout en la réinterprétant, pour offrir une cuisine renvoyant à l’enfance, avec un twist gourmand et contemporain.

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