Tous les ebooks de la collection "Beaux Livres Cuisine" - Hachette Pratique

114 Livre(s)


feuilleter Valérie Lhomme , Laura Zavan La cucina povera Ce livre met à l'honneur la cucina povera, une cuisine paysanne italienne qui valorise les produits locaux et de saison grâce à des recettes simples, économiques et créatives, souvent conçues par nécessité, pour faire beaucoup avec peu de choses. Elle se caractérise... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-09-04 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 16,99 €
feuilleter Majouja La cuisine algérienne tradi-trendy Découvrez les secrets de la cuisine algérienne traditionnelle à travers le prisme du talent incontestable de Katia, la fondatrice du renommé restaurant parisien, Majouja. Inspirée par une cuisine riche et diverse, ce livre est une invitation à un voyage gustatif au cœur... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-09-04 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter David Joachim La bible des substitutions Il vous est sûrement déjà arrivé, après avoir commencé une recette, de vous rendre compte que vous n’aviez pas un ingrédient ou que vous ne possédiez pas l’ustensile demandé ?Ou peut-être avez-vous tout simplement envie de twister un peu certaines recettes que vous avez... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-09-04 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 43,99 €
feuilleter Stanley Tucci Taste « La nourriture n’a jamais seulement été une part importante de ma vie ; elle était essentiellement ma vie. La nourriture m’a donné des racines tout en m’ouvrant de nouveaux horizons. Elle m’a réconforté et stimulé. Elle m’a permis d’exprimer mon amour pour les... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-09-04 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 16,99 €
feuilleter Cathleen Clarity Cuisine américaine Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-08-21 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 16,99 €
feuilleter Collectif Yalla ! Ce livre est bien plus qu'un simple recueil de recettes. C'est une invitation à un voyage à travers la Méditerranée par les équipes de Dalia Group à l'origine des restaurants parisiens Dalia et Jolia.80 recettes pour un éventail de saveurs :Houmous, labné, pita maison,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-06-12 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter Giulia Barut ENTRÉE PLAT DESSERT "Pour certaines personnes, l'organisation d'un dîner est innée. Composer un menu, faire les courses, choisir les boissons, la déco, mettre la table, peuvent être aussi facile que respirer. Pour d'autres, c'est plus compliqué. Giulia Barut fait partie de la première... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-06-05 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 28,99 €
feuilleter Trish Deseine Un déjeuner à la campagne Une ode à la convivialité et à l'harmonie avec la nature et ses produitsUn déjeuner à la campagne célèbre la vie en famille, la savoureuse cuisine de saison, l'art de vivre et la campagne percheronne. Chaque chapitre est une invitation à explorer, au fil des saisons,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-05-02 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter Zerah Ezéchiel Marseille Un jour sans faim ! Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-08 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 43,99 €
feuilleter Vincenzo Buonassisi Pasta Codex Des pâtes à toutes les sauces ! Publié pour la première fois en 1973, le chef-d’œuvre de Vincenzo Buonassisi représente l’aboutissement de plus de 30 ans de recherches et de voyages. Ce best-seller, devenu ouvrage de référence, vous plonge dans un univers de pâtes, de... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-02 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 43,99 €
feuilleter Perrine Bulgheroni , Dorothée Perkins La Foi, la Fourche et la Fourchette Au monastère de Solan, un rapport particulier à la terre, à la nature et au monde s’est développé. À l’écart de la société surconsumériste, cette communauté monastique orthodoxe, sobre et paysanne, se nourrit principalement de son jardin. Là-bas, au cœur du Gard,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-25 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter Mikael Petrossian Mantchouk La cuisine proposée par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets de famille transmis de génération en... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-25 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter Annabelle Schachmes Cuisine juive à New York Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ?Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-11 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter Nigel Slater Le livre d'un cuisinier Plus de 200 recettes d’un passionné de la cuisineRompre le pain« Tout a commencé par une baguette. Ce premier pain, acheté à Paris au petit matin en rentrant d’une soirée. Il était encore chaud, avec une croûte croquante. Je n'oublierai jamais son quignon plein de... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-04 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 38,99 €
feuilleter Christian Etchebest , Frédéric Viard XV à table Le rugby sur le terrain et à table !Le rugby est le seul sport mêlant depuis toujours une rugosité assumée sur le terrain et un amour absolu pour les moments de convivialité en dehors. « Fourchette », « cocotte », « rosbif » ou « cuillère », ces termes démontrent que... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-09-13 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 33,99 €
feuilleter Jean-François Piège Zéro gaspi Après Zéro gras et Zéro viande, zéro poisson, le chef Jean-François Piègea choisi de travailler les produits dans leur intégralité pour cuisiner en mode zéro gaspillage... Mais surtout pas sans saveurs !Récupérer les épluchures de carottes pour cuisiner un cake, faire... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-09-06 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 14,99 €
feuilleter Alba Pezone Recettes secrètes des palais italiens Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j’allais y cuisiner, traverser l’Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C’était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-11-30 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 57,99 €
feuilleter Emanuela Cino , Catherine Roig Bretagne Si la bretagne est la région préférée des Français, ce n’est pas seulement pour sa beauté à couper le souffle... mais aussi pour sa cuisine sincère, authentique et naturelle ! Cerné par les flots, fouetté par les vents, arrosé par les embruns, ce pays aux côtes... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-11-16 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 48,99 €
feuilleter Alan Geaam Mon liban Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C’est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-10-26 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 43,99 €
feuilleter Sacha Benitah Will's Deli - Legalize pastrami PASTRA QUOI ? PASTRAMI !Saviez-vous qu’il se vend à New-York plus de sandwichs au pastrami qu’il se vend de jambon-beurre à Paris ? Cette charcuterie de poitrine de bœuf passée en saumure pendant plusieurs jours, roulée dans les épices et fumée est tout bonnement... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-10-19 Collection : Beaux Livres Cuisine Format(s) : ePub 16,99 €
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