1. Un constat clair sur la dégradation des sols viticolesL’ouvrage dresse un état des lieux alarmant mais nécessaire : appauvrissement en matière organique, compaction, érosion, pollution au cuivre… Il montre comment ces phénomènes menacent directement la pérennité de...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2025-12-03
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
39,20

Le secteur viticole a connu une évolution importante depuis le XIXe siècle, avec l'introduction de la mécanisation, l'arrivée de maladies et de nouveaux parasites et de la chimie de synthèse. Cette évolution a entraîné des problèmes écologiques, notamment en ce qui...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2025-11-05
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
43,20

Cet ouvrage est conçu pour être à la fois utile et pratique pour toute personne se formant à la viticulture, qu’il s’agisse de professionnels cherchant à actualiser leurs connaissances ou de spécialistes désireux d’éclaircir le sens d’un terme.Ce dictionnaire ne se...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2025-02-19
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
23,20

Depuis la fin du XXe siècle, une prise de conscience des questions environnementales conduit la filière viticole à s’orienter vers des méthodes moins dépendantes des fongicides de synthèse. Les alternatives proposées, viticulture raisonnée, biologique ou biodynamique...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2024-09-04
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
43,20

Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s’adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ?À ces questions essentielles pour les...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2024-09-04
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
43,20

Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s’adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? À ces questions essentielles pour...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2023-10-18
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
43,20

Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s’adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? À ces questions essentielles pour...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2023-10-18
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
43,20

Pesticides, dérèglement climatique, maladies… la vigne dépérit, la vigne dégénère, la vigne se meurt. De tout temps en effet, la vigne cultivée a été soumise à de grands bouleversements climatiques, contrainte à évoluer pour subsister. Obligeant sans cesse à repenser la...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2021-12-08
Collection : Vigne et vin
Format(s) : PDF
31,20