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Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :Traditionnelles comme la garbure, la...
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Avec la préface d’André Cointreau, président du groupe international de formation le Cordon bleu. 170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées. Elles sont présentées en 6 chapitres pour décliner le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes,...
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Montez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable.Le livre des potions est un ouvrage qui explore six univers classiques de la culture geek : la science-fiction, la fantasy, le fantastique, les comics, le manga et les jeux...
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On n’imagine pas un monde sans œuf !
Universel, intemporel, l’œuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en argent – ceci explique cela.
On n’imagine donc pas une cuisine sans œufs.
Car...
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Le vin suscite l’enthousiasme, délie les langues et fait chanter les poètes. De l’Antiquité à nos jours, il a inspiré de nombreuses personnalités, connues ou inconnues, anciennes ou actuelles : Homère, Rabelais, Dac, Coluche…Ces 300 citations, recueillies au fil des...
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En Italie, la cuisine et les produits régionaux ont largement été influencés par la richesse de l'histoire et de la culture de la peninsule et de ses deux îles: on trouve la truffe blanche du Piémont, le parmesan d’Emilie-Romagne, le jambon de San Daniele, l’huile...
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Tendance, il s'agit tout simplement du frère du mug cake ! Le concept reste le même : cuire son gâteau dans un bol en quelques minutes au micro-ondes. Résultat : un gâteau gourmand façon muffin à la forme arrondie préparé en un temps record. •Découvrez le coffret...
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« Tandis qu’à ses côtés, sous le vase d’albâtre, où dort dans ses glaçons le Bourgogne mousseux… » Quand Alfred de Musset écrit ces lignes en 1830, la Bourgogne pétille déjà depuis quelques années. Ce n’est pourtant qu’un siècle et demi plus tard, en 1975, que sera...
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Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre, professionnels ou
amateurs, savent que l’affaire est délicate. Au verger comme
au chai, un certain nombre de règles conditionne la réussite.
L’auteur vous donne de précieux conseils en s’appuyant sur
une grande expérience...
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Cuisiner lorsqu’on est étudiant, ce n’est pas toujours simple : peu d’argent, peu de temps, une petite kitchenette et très peu d’ustensiles, mais une faim de loup… La cuisine de maman peut manquer cruellement ! Pas de panique, cet ouvrage apporte une solution à tous ces...
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Quinoa, épeautre, graines de courge… Les graines font de plus en plus parler d’elles ! Et pour cause… Leurs propriétés sont nombreuses et leurs bénéfices sur notre santé non négligeables. N’hésitez plus, adoptez-les ! 50 recettes faciles pour adopter les super graines...
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Vous ne voulez pas passer votre temps à cuisiner, vous avez peu d’argent et une petite kitchenette pour cuisine, bref vous êtes étudiant, mais vous voulez bien manger. C’est possible ! Avec la collection 3/15, découvrez 55 recettes à réaliser en 15 minutes maxi, avec...
Editeur :
Larousse
Parution :
2015-08-26
Collection :
3/15
Format(s) :
ePub
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Vous courez après le temps mais vous voulez quele contenu de votre assiette soit appétissant, bon, nourrissant, sans que cela coûte trop cher. C’est possible ! Avec la collection 3/15, découvrez 55 recettes à moins de 5 € à réaliser en 15 minutes maxi, et avec seulement...
Editeur :
Larousse
Parution :
2015-08-26
Collection :
3/15
Format(s) :
ePub
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Plats tout prêts, surgelés ou à emporter… le soir vous êtes trop épuisé et pressé pour vous faire à manger ? Plus maintenant ! Avec la collection 3/15, découvrez 40 recettes idéales pour les soirs de la semaine à réaliser en 15 minutes maxi, et avec seulement trois...
Editeur :
Larousse
Parution :
2015-08-26
Collection :
3/15
Format(s) :
ePub
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Voici le guide des 101 bières qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie !Ce n’est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles incontournables et...
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Kamut, fonio, blé, soja, petit épeautre, polenta, boulgour, avoine... les graines, les céréales et les légumineuses sont reconnues pour leurs bienfaits. Si certaines sont très usuelles, d'autres le sont beaucoup moins et on ne sait pas toujours comment les préparer ou...
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100 recettes indispensables pour cuisiner rapidement sans dépenser trop d'argent.Tagliatelles au citron et vodka, Gratin dauphinois, Burrata aux légumes croquants, Beignets de tomats, Mousse au chocolat... Parce qu'on peut être étudiant et avoir envie de bien manger...
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Tous les étudiants, qui quittent le foyer familial, se trouvent confrontés au problème d’une micro-cuisine, seulement équipée d’un mini-four, d’un mini-frigo et d’une poêle. Ce livre leur donne plein d’idées de recettes à préparer avec très peu de matériel et...
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Nul besoin de mode d'emploi pour vous expliquer comment vous servir de cet ouvrage.En un coup d'oeil, visualisez les ingrédients, puis disposez-les comme sur la partie gauche de la photo. Faites cuire, et vous obtiendrez un plat gourmand à l'identique de la partie...
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Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ? Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réaliser un lait...
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