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Les recherches sur les migrations offrent désormais un panorama détaillé de la diversité des expériences de déplacement.Les flux des pays du Nord vers ceux du Sud occupent toutefois une place relativement négligeable dans ce tableau d’ensemble. Ils peinent à constituer...
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50 recettes géniales pour tous les gourmets qui veulent manger sainement et qui n’ont pas envie de cuisiner pendant des heures. Préparez50 recettes salées et sucrées qui feraient aimer la courgette même au plus grand...
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50 recettes géniales pour tous les gourmets qui veulent manger sainement et qui n’ont pas envie de cuisiner pendant des heures.Préparez50 recettes salées et sucrées qui feraient aimer la carotte même au plus grand...
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« Avant c’était El Progreso, aujourd’hui c’est El Pobrezo », me dit l’un de mes interlocuteurs, jouant des mots progrès et pauvreté. Dans ce village reculé du Mexique, nommé« Le Progrès », les plantations de café à l’abandon ne sont plus que le symbole d’une époque...
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Découvrez le livre de recette du challenge mondial ! Relevez le défi du "veganuary" (vegan + january = le mois de janvier vegan) consacré à réduire sa consommation de produits d’origine animale et à découvrir des alternatives végétales. Ce livre vous accompagnera tout...
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Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?
Découvrez Mentor, la méthode que j’ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable.
À travers 13...
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Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous ! Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2023-11-02
Format(s) :
ePub
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Plus de 160 recettes salées et sucrées pour cuisiner des légumes frais toute l’année !Au fil des quatre saisons, apprenez à préparer vos légumes récoltés avec amour, à travers des recettes...
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Grand prix Rungis des gourmets 2022
LES CONSERVES ? C'EST QUE DU BONHEUR !
Quoi de mieux que de préparer soi-même de délicieuses conserves qui vous accompagneront tout au long de l’année ? Le chef Yves Camdeborde vous livre ses meilleures recettes de bocaux. Vous nous...
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Vous aimez jardiner et cuisiner vos récoltes ?Vous êtes un militant du « manger local » et du circuit-court ?Vous visez l’autonomie alimentaire ?Vous rêvez de manger des tomates en hiver qui ont du goût ? Alors ce livre est...
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Voici une manière révolutionnaire de présenter des recettes qui nous font du bien. Jusque-là, nous parlions de vitamines, sels minéraux ou gluten. Grâce aux travaux récents sur l'alimentation, nous découvrons que les Miam-Ô-Fruit et Miam-Ô-5, recettes phares de la...
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Saviez-vous qu’il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l’on peut préparer un clafoutis aux cerises 100 % végétal et des...
Editeur :
Albin Michel
Parution :
2021-04-07
Format(s) :
ePub
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Vous aimez vous balader en pleine nature mais vous ne connaissez pas suffisamment bien les plantes pour oser les cueillir et les déguster ? Grâce à ce livre, vous ne vous poserez même plus la question.
L’auteure vous présente 40...
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L’économie béninoise repose sur deux piliers : les activités formelles structurées autour de la production cotonnière et le secteur informel avec ses deux composantes que sont les petits métiers et le commerce de réexportation.
Les petits métiers et la réexportation...
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Depuis le XVIIIe siècle, les pollutions industrielles affectent les écosystèmes riches et fragiles du bassin méditerranéen. Enjeu de conflits, de mobilisations, d’instrumentalisations et de régulation, la reconnaissance de ces incidences sur l’environnement est...
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La montée en puissance de la présence chinoise en Afrique a autant suscité d’analyses qu’elle a éveillé de fantasmes dans les pays du Nord. Cette présence est pourtant ancienne. On se souvient, dans les années 1960 et 1970, des « coopérants » chinois, pieds nus dans les...
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