Annie Laurent est titulaire d'un doctorat d'État pour une thèse intitulée « Le Liban et son voisinage », point de départ de plusieurs livres sur la géopolitique du Levant, l'Islam, les chrétiens d'Orient et les relations interreligieuses. Inspiratrice de l'association Clarifier, fondée en 2009, elle a aussi participé en tant qu'experte nommée par le pape Benoît XVI au Synode spécial des Évêques pour le Moyen-Orient qui s'est tenu à Rome en octobre 2010. Ses travaux ont été récompensés par deux distinctions : le prix Malherbe des Écrivains combattants (2006) et le grade de Chevalier dans l'Ordre des Palmes académiques (2025).