Biographie et livres de Carl Marletti

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Chef pâtissier, Carl Marletti est nommé Meilleur Pâtissier de l'Année en 2009, Meilleure Tarte au Citron, Meilleur Millefeuille et Meilleur Fraisier de Paris par le Figaroscope. Souvent invité dans l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6. Il a ouvert en 2007 une boutique dans le 5e arrondissement de Paris.

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