Comment percevons-nous les odeurs ? De quoi et comment le parfum du vin se compose-t-il ? Pourquoi est-il possible de distinguer les vins « solistes » et les vins « orchestraux » ? Quelles sont les odeurs qui nous permettent de reconnaître un vin ? Que se passe-t-il...
Editeur : Editions France Agricole
Parution : 2020-04-14
Collection : Agriproduction
Format(s) : PDF
23,20