Biographie et livres de Marcel Sandras

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Marcel Sandras Sanchez-Narboni, MSSN, évolue dans les milieux de la restauration après un cursus à l'école hôtelière de Menton. Il est chef de cuisine, mais aussi examinateur, lauréat de concours nationaux et internationaux, et formateur agréé. Marcel Sandras développe alors une passion pour la nutrition qui lui permet de développer sa chaîne culinaire « Nutri-Terre-Happy ». Cela le conduit à l'écriture et à la publication de son premier ouvrage, Cartographie émotionnelle de votre alimentation.

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