Ebooks de Marian Apfelbaum en PDF

2 Livre(s)


Marian Apfelbaum Retour sur le ghetto de Varsovie Né à Varsovie, enfant du ghetto, Marian Apfelbaum revient sur les événements qui ont marqué cette ville entre 1939 et 1945. S’appuyant sur des sources inédites, souvent polonaises et longtemps tenues secrètes, il montre comment la population est passée progressivement... Editeur : Odile Jacob Parution : 2002-01-01 Format(s) : ePub, PDF sans DRM 19,99 €
Marian Apfelbaum Risques et Peurs alimentaires Maladie de la « vache folle », aliments génétiquement modifiés, nitrates dans l'eau, salmonelles dans l'oeuf, listéria dans le fromage : dans quelle mesure nos peurs face à la nourriture sont-elles justifiées ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants... Editeur : Odile Jacob Parution : 1998-11-01 Format(s) : ePub, PDF sans DRM 14,99 €

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