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Biographie et livres de Pierre Coulon

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Pierre Coulon est fromager et formateur. Il a créé la Laiterie de Paris en 2017, dans le quartier de la Goutte -d’Or, devenant ainsi le premier fabriquant de fromages parisiens.
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Je fais mes yaourts

Pierre Coulon , Adèle Desachy

Eyrolles

A-t-on déjà tout dit sur le yaourt ? Pierre Coulon, crémier-fromager à Paris, vous livre ses recettes de professionnel, naturelles et savoureuses, à réaliser avec ou sans yaourtière. La journaliste Adèle Desachy a entrepris de tester et...
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Pierre Coulon , Adèle Desachy
Je fais mes fromages
16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients...
Editeur : Eyrolles
Parution : 2019-09-09

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
11,99 €