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La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan Feilders crée de délicieuses recettes de sa région d’origine et vous livre ses secrets. Des classiques californiens préparés avec viandes et produits biologiques en direct de producteurs français....
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Vous devez tenir vos comptes, être à même d'éplucher un bilan, comprendre le langage des gestionnaires, ou vous souhaitez tout simplement connaître les outils de gestion ? Un cours d'initiation efficace et pratique : De la méthode de la partie double : débiter et...
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De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux,...
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40 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance ! Des recettes de base pour fabriquer les barquettes (nature, chocolat, sans gluten, salées) et de nombreuses recettes de garnitures.
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85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du bœuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée… tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui...
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Plus de 100 recettes et variantes à tout petit prix pour continuer à se régaler malgré la crise.
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Des tartes aux macarons en passant par les crumbles, les cupcakes ou encore les tiramisus, plus de 150 recettes et variantes de pâtisseries et de gâteaux pour toutes les occasions.
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40 recettes autour de cette marque mythique que tout le monde aime ! Cheesecake au Nutella, Cupcakes banane-Nutella, Madeleines au Nutella, Fondue au Nutella… Variez les recettes mais prenez toujours autant de plaisir !
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Cocottes, mijotés et gratins, le trio gagnant des recettes d'hiver ! Retrouvez plus de 150 recettes et variantes, des grands classiques aux recettes plus originales.
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Entre le boulot, les transports et les obligations familiales, on manque souvent de temps pour cuisiner. Retrouvez 100 recettes à préparer en 15 minutes chrono, pour vous régaler toute l'année.
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Tapenade, Rillettes, Tarama, Houmous… retrouvez 40 recettes pour varier les plaisirs et offrir des apéros inoubliables à vos amis. Des recettes de blinis, de toasts, de crackers ou encore de pain d'épice vous permettront de présenter les supports sur lesquels vous...
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25 recettes gourmandes pour les petits creux, l’apéritif, en accompagnement ou en entrée, ou encore pour un plat complet : GougèresMini gaufres et sa mousse aux girollesBrique poire roquefort et noixBeignets d'aubergineVerrine crème de roquefort, endive, jambon sec et...
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26 recettes faciles pour cuisiner le thon Connétable : Bouillon asiatique au thon,Terrine de poulet au thon,Bricks de thon à œuf et salade romaine à la menthe,Ratatouille froide au thon,Boulettes de veau au thon et au curry, mayonnaise aux câpresRisotto au thon, à l’ail...
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25 recettes originales pour déguster autrement les fameux biscuits Brossard :gâteaux : fraisier, moka, cheesecake, charlotte, gâteau d’anniversaire…desserts : tiramisu, trifle, verrines de Noël, bûche glacée…petites bouchées : boules choconeige, « mirabelles »,...
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25 recettes à base de Philadephia pour obtenir des desserts mais aussi des entrées et des plats originaux, plein d’onctuosité et de saveur :Terrine de Philadelphia aux figues, soufflé Philadelphia-ciboulette, cheesecake au miel et au Philadelphia, mousse de pralines au...
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25 recettes à base de Tomacouli pour faire le plein d’idées gourmandes et ensoleillées : Potage tomacouli pâtes alphabet, crème brûlée Tomacouli chèvre doux, moule provençales au Tomacouli, eskimo Tomacouli fraise-poivre…Toutes les recettes sont très joliment...
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S’il se déguste nature ou simplement avec des crudités, le Petit Billy inspire aussi des recettes à part entière :en entrée : roulés de courgette à la menthe, mini-cakes, petits poivrons farcis, chaussons aux herbes…en plat : gratin de courgettes, mister croque aux...
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Omniprésent sur la planète, le yaourt n'en est pas moins, très souvent, une véritable institution nationale, voire régionale. Qui n'a pas son yaourt ? Son vrai yaourt ?Aujourd'hui, les yaourts se déclinent à l'infini... mais s'agit-il toujours de yaourt ?Lait caillé,...
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L'association marseillaise La Caravelle "un toit pour se reconstruir" reçoit, héberge et accompagne des familles en difficulté passagère. La cuisine s'est vite révélée un moment fort de convivialité. D'où l'idée de créer un atelier cuisine où ...
Editeur :
Landogne
Parution :
2013
Format(s) :
PDF
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Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du monde et, en Europe, on le...
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