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TOUT SUR LES LÉGUMES
principales variétés • sélection à l’achat • utilisation et accords • préparation • cuisson • entreposage et conservation • valeur nutritive • et plus de 130 recettes !
Savoureux et dotés de grandes qualités nutritives, les légumes se déclinent en...
Editeur :
Québec Amérique
Parution :
2013-08-28
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Plus qu’un livre de recettes, Brunch entre amis est le résultat d’une véritable histoire de partage. En effet, le docteur Yves Lamontagne a rassemblé à sa table une brochette d’amis (artistes, docteurs et chefs cuisiniers) unis par une même volonté : donner un coup de...
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Qualifiée d’ « outil indispensable », de « chef-d’œuvre culinaire » et même de « bible », la première édition de Déjouer les allergies alimentaires a connu un vif succès au Québec où elle est rapidement devenue un best-seller. Cette seconde édition, joliment illustrée...
Editeur :
Québec Amérique
Parution :
2011-11-02
Format(s) :
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Le saviez-vous ? Il existe dans le milieu brassicole autant de grands crus qu’il peut y en avoir dans les milieux du vin, du scotch, du fromage, du cinéma... Vous êtes amateur de bières, de voyages, de gastronomie ? Vous aimez connaître ce qui se fait de meilleur ? Vous...
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Réunissant les 120 meilleures recettes de Philippe Laloux, ce livre magnifique met à la portée de tous une cuisine d’auteur simple et vraie. Pas de raccourcis, pas d’artifices. Un incontournable pour les cuisiniers amateurs et les gastronomes qui prennent le temps de...
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Ce n'est pas parce qu'on souffre d'allergies alimentaires qu'on doit se priver des mille et une gâteries sucrées qui rendent la vie si agréable!
Le livre Desserts et autres gourmandises sucrées propose plus de 80 recettes éprouvées, faciles à réaliser et délectables,...
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"Cuisiner c'est offrir à ceux que l'on aime, le meilleur de soi-même." de Paul Bocuse
Pour être capable de réaliser une bonne cuisine, il faut déjà y avoir goûté soi-même. Il y a une réciprocité dans la cuisine. Bien manger, manger sainement, ce n'est pas se...
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Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de référence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une façon véritablement durable, et il m'explique pourquoi. Avec ce manuel, je sais comment m'alimenter:
* en...
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Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de référence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une façon véritablement durable, et il m'explique pourquoi. Avec ce manuel, je sais comment m'alimenter:
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Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de référence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une façon véritablement durable, et il m'explique pourquoi. Avec ce manuel, je sais comment m'alimenter:
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Jusqu’aux années 90, très peu de personnes dans notre pays cuisinaient les calamars. On n’en trouvait d’ailleurs que rarement sur les étals des poissonniers. Puis, petit à petit, grâce aux voyages plus ou moins lointains, nous avons eu l’occasion de découvrir bien...
Editeur :
Ex Aequo
Parution :
2025-03-14
Format(s) :
ePub
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Ce livre de recettes sucrées s'adressent aux gourmands de tout âge, que le timing quotidien, la crainte des excès alimentaires, le souhait de soigner son organisme, ou la réticence à cuisiner, freinent à régaler les papilles.
Il fallait donc s'adapter !
Avec des...
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"Un Alphabet d'Ailleurs" vous invite à un périple sucré à travers le monde. Explorez des desserts exotiques et délicieux, de A à Z, qui vous transporteront sans sortir de votre cuisine. Chaque lettre dévoile une gourmandise sucrée d'un pays lointain, empreinte...
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Découvrez "Un petit Alphabet Festif", une collection de recettes simples et délicieuses pour enchanter vos repas de fêtes.
De l'entrée au dessert, chaque lettre de l'alphabet révèle une idée savoureuse pour illuminer vos tablées de fin d'année.
Un format compact et...
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"Délices oranais" est une invitation à un voyage culinaire empreint d’authenticité et de générosité. Enrichi d’aquarelles et de photos familiales, cet ouvrage dévoile 43 recettes emblématiques de l’Afrique du Nord, alliant saveurs, couleurs et traditions. Chaque plat,...
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Depuis l'ouverture de mon restaurant, il y a six ans, j'ai eu le plaisir de rencontrer et de servir plus de 16 000 clients. Chaque jour, lorsque je passe saluer mes convives, je reçois de nombreuses demandes pour partager mes recettes et mes secrets culinaires.
C'est...
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Partez à la découverte des saveurs authentiques des régions françaises avec Un Alphabet du Terroir.
De l'Aveyron à la Vendée, explorez des recettes de desserts traditionnelles organisées de A à Z.
Ce livre vous invite à savourer des plats typiques, riches en histoire...
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« Vers une meilleure Pizza » est le livre que tu attendais pour enfin comprendre la théorie et les techniques de la pâte à pizza, avec une approche scientifique et rigoureuse mais simple en même temps.« Vers une meilleure Pizza » est le premier ouvrage technique sur la...
Editeur :
Publishroom
Parution :
2024-09-30
Format(s) :
epub sans DRM
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"Les papilles du monde" vous présente des recettes issues de cultures variées, chacune portant en elle une histoire captivante. C’est une aventure culinaire façonnée par de nombreux défis et découvertes.À PROPOS DE L'AUTEUR Ibrahima Diop est un écrivain en herbe...
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Plongez dans un univers de gourmandises où chaque lettre de l'alphabet dévoile une gâterie captivante ! De l'aérien Gâteau des Anges à la moelleuse Vatrouchka, ce guide vous invite à explorer un éventail de recettes raffinées et variées.
Que vous soyez débutant ou un...
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